日本ハーブスイーツ協会｜植物の香りを楽しむお菓子と資格講座

カレンデュラのビスケットは、夕方の台所で、一枚一枚、クッキー用のお気に入りのビンの中に大切におさめられていきます。いつもの昼過ぎの家事も済ん...

オーブンシートの上に並ぶレモングラスのスノーボールクッキー生地が、まだ眠気の残る朝のテーブルの上で、コロンと静かにその出番を待っています。『...

畑の片隅で大切に育てているワイルドストロベリー。小さな家庭菜園のお手入れから、私の朝は始まります。少しずつ収穫しては冷凍して、たくさんのワイ...

エルダーフラワーとイチゴのマフィンが、華やかな香りとともに焼き上がりました。朝のいつもの流れ、家族の出支度や洗濯物を終えて、朝起きてからはじ...

ハーブスイーツに興味はあるけれど、「実際に作る時間って、どんな感じなんだろう？」そんなふうに思われる方もいらっしゃるかもしれません。もちろん...

レモンバーベナとチョコチップのマフィンが、まだ温かい湯気がでたまま籠の中に並んでいます。昨日、庭先のレモンバーベナが青々と茂りだしたのを見つ...

焼きたてのカモミールとオレンジジャムのマフィンを、まだ熱の残る天板からひとつずつ取り出します。指先に伝わるのは、焼きたての生地が持つ、ふにっ...

スペアミントのマフィンが焼き上がる頃、まだ外はとても静かで、夜がゆっくりと明けていく最中です。早起きして摘んだフレッシュスペアミントの葉っぱ...

レモングラスの手ごねスコーンが、まだ眠気の残る朝のテーブルの上で静かに順番を待っています。窓の外では、爽やかな風が草木を揺らして、世界がゆっ...

エルダーフラワーのチョコチャンククッキーが、木目のテーブルの上で美味しそうに並んでいます。窓の外の明るさが、今の時間が一日のちょうど真ん中あ...