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レモングラスの手ごねスコーンが、まだ眠気の残る朝のテーブルの上で静かに順番を待っています。

窓の外では、爽やかな風が草木を揺らして、世界がゆっくりと目を覚ましていくかのようです。

コロンと可愛らしいその焼き菓子は、オーブンの中で膨らみきった瞬間の、素朴な見た目をしています。

細かくミルされたドライレモングラスが、柔らかな草色を見た目に与えてくれて、優しい柑橘香もこのスコーンにもたらしてくれています。

半分に割ると、閉じ込められていた香りが、ふわっと立ちのぼります。朝の澄んだ空気とよく合う、青いレモンのような、爽やかな草原のような、清々しい香り。

お気に入りのカップにハーブティーをいれて。
椅子の背もたれに体を預け、少し早起きした特別な朝を味わうひととき。

朝の空気と、レモングラスの香りと、確かな食感。それらが溶け合うことで、今日という一日が、ゆっくりと歩き出し始めます。

こんなふうに、あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを迎え入れてみませんか？
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このハーブスイーツの『贈り物としてのハーブスイーツ』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174045/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

[https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/]