日本ハーブスイーツ協会｜植物の香りを楽しむお菓子と資格講座

摘みたてのフレッシュレモンタイムの葉を刻んで練り込み、トッピングにぶどうを並べてから『レモンタイムとぶどうのカトルカール』を焼き上げました。...

生徒さんを迎える前の静かな台所。床をキレイに掃除して、今日使うドライハーブの瓶を机に並べたら、トントンと小気味よい足音が階段から聞こえてきま...

どこか懐かしいような甘い香りに包まれながら、柿とキンモクセイのカトルカールを焼き上げました。生徒さんをお迎えする前の、しんと静かな台所。お気...

今日は教室のオーブンで、ミルしたドライレッドローズと、刻んだカカオマスを練り込み『レッドローズとカカオマスのカトルカール』を焼き上げました。...

朝、生徒さんを迎える前の静かな台所で、ケトルにお湯を補充しておく時間。お気に入りのエプロンの紐をきゅっと結ぶと、なんだか私自身の気持ちも、心...

摘みたてのフレッシュレモンタイムの葉を刻んで練り込み、『フレッシュレモンタイムの手ごねスコーン』を焼き上げました。生徒さんを迎える前の静かな...

少しお湯を多めに沸かしたケトルから、白い湯気が優しく立ち上っています。生徒さんをお迎えする前の、しんとした静かな台所。お気に入りのティーカッ...

ミルしたドライカモミールと、自家製イチゴジャムを練り込んだ『カモミールとイチゴジャムのスコーン』を焼き上げました。ケトルにお湯を補充しておく...

「ワイルドストロベリーのスコーン」を、しっとりと焼き上げました。生徒さんを迎える前の静かな台所で、ケトルにお湯を補充しておく時間。お気に入り...

紅茶とローズマリーのスコーンを焼き上げました。ミルで細かくした紅茶葉と、お庭から摘んできたフレッシュなローズマリーの葉。生地を合わせる段階か...