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畑の片隅で大切に育てているワイルドストロベリー。小さな家庭菜園のお手入れから、私の朝は始まります。
少しずつ収穫しては冷凍して、たくさんのワイルドストロベリーが集まりました。
夕べ炊いたカスタードクリームが、冷蔵庫でまだかまだかと出番を待っています。
朝の用事を済ませて、すっきり片付けたキッチンに赤い実とカスタードクリームを並べます。

『これだけで食べても最高だな(笑)』

なんて思いながら、マフィン作りに取り掛かりました。
大切に育てたワイルドストロベリーを初めて使うお菓子作り。
なんだか、いつもよりずいぶん丁寧に生地を作っているような気がします。
焼き上がりを、オーブンの窓を覗きながら待つ時間。赤い実の甘酸っぱさと、中に仕込んだとろけるようなカスタード。
はやる気持ちも楽しみながら、満たされた時間がゆっくりと流れていきます。


こんなふうに、あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを迎え入れてみませんか？
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このハーブスイーツの『贈り物としてのハーブスイーツ』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174051/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

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