朝昼晩のハーブ『レモングラスのスノーボールクッキー』
オーブンシートの上に並ぶレモングラスのスノーボールクッキー生地が、まだ眠気の残る朝のテーブルの上で、コロンと静かにその出番を待っています。
『朝、焼きたてを食べたいな』
昨夜、ふと思いついて仕込んでいたレモングラスのスノーボールクッキー生地。
予熱されたオーブンに入れ、焼き上がりを待つ朝。
夜明けの気配がだんだんと薄れ、窓の外が少し明るくなり始める頃、部屋の空気はひんやりとした透明感に包まれています。
そんな、一日が始まりきっていない朝に、コロンとしたこのクッキーがよく似合います。
焼き上がり、粉砂糖でお化粧を。指先でそっと触れると、粉砂糖のさらりとした、あたたかな感触が伝わってきました。
少し冷まして口に運べば、さっくりとした生地がほどけるのと同時に、レモングラスの香りが鼻を抜けていきます。
温かいハーブティーを一杯。
立ち上る湯気が、すっかり明るくなった部屋の中でゆらゆらと踊っています。
陶器のカップが手の中で熱を持ち、寝起きで強張っていた身体の芯が、少しずつ解けていくのを感じます。
朝のお日さまは、分単位でその強さを変えていきます。
クッキーを噛みしめる音が、静かなダイニングに小さなリズムを刻んでいます。
ハーブの穏やかで爽やかな香りと甘みが重なり合います。
最後の一粒を口に含む頃、外からは微かな生活の音が聞こえ始めました。
誰かの歩く音や、遠くで響く子供たちの声。
特別でもない、ただ静かな朝がそこにあるだけ。
ハーブの香りが淡い余韻となって、今日という時間が、いつもより少しだけ丁寧に綴られていくような予感がしています。
こんなふうに、あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを迎え入れてみませんか？
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このハーブスイーツの『贈り物としてのハーブスイーツ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174052/
一一一一一一一一一一一一一一一一
■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
[https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/]