日本ハーブスイーツ協会｜植物の香りを楽しむお菓子と資格講座

お庭やベランダで育てたハーブが元気に育つと、それだけで少し嬉しい気持ちになりますね。そんな摘みたてのフレッシュレモンタイムの葉を刻んで練り込...

摘みたてのフレッシュレモンバームと刻んだカカオマスを練り込み『レモンバームとカカオマスのスコーン』を作りました。「今日はこれを焼こうかな」と...

ミルしたドライカモミールと自家製イチゴジャムを練り込んだ、『カモミールとイチゴジャムのスコーン』を作りました。「今日はこれを焼こうかな」と思...

お庭の片隅で見つけた、摘みたてのワイルドストロベリーを惜しみなく練り込み『ワイルドストロベリーのスコーン』を作りました。「今日はこれを焼こう...

お天気のいい日も、雨の日も、おうちの中で過ごす時間はそれだけで愛おしいものですね。今回は、摘みたてのローズマリーの葉を刻んで、ミルした紅茶葉...

摘みたてのグレープフルーツミントの葉を刻んで練り込み、『グレープフルーツミントのスコーン』を作りました。「今日はこれを焼こうかな」と思い立ち...

「ハーブスイーツ、なんだか気になるなぁ」そう感じる方が少しずつ増えているように感じます。でもその一方で、「自分に向いているのかな？」「なんだ...

「緑茶とローズマリーのクラッカー」を作りました。「今日はこれを焼こうかな」と思い立ち、オーブンの予熱スイッチを入れる瞬間は、なんだか少しわく...

開いたクッキー缶を見つめながら、前回の味をふと思い出していました。そういえばあの時は、もう少しサクサクしていたでしょうか。そんなことを考えな...

オーブンの予熱スイッチを入れる瞬間、なんだか小さなワクワクが始まります。お気に入りのお皿を先に準備して、焼き上がりをのんびり待つことにしまし...