『ハーブスイーツは誰にでも向く？向いている人・向いていない人をやさしく整理します』
「ハーブスイーツ、なんだか気になるなぁ」
そう感じる方が少しずつ増えているように感じます。
でもその一方で、
「自分に向いているのかな？」
「なんだか難しそう…」
「香りの強いものは苦手かも」
そんな風に感じる方も、きっといらっしゃいますよね。
今日は、ハーブスイーツが“向いている・向いていない”ということについて、やさしく整理してみたいと思います。
まず最初にお伝えしたいのは、
ハーブスイーツは、無理に好きになる必要はまったくありません😊
普通のお菓子が好きなら、それだけでも充分素敵なことです。
ショートケーキやクッキー、チョコレートのお菓子。
私たちの暮らしには、すでに美味しいお菓子がたくさんあります。
その上で、
「香りも楽しみたい」
「少し静かな余韻が好き」
「お茶の時間をゆっくり味わいたい」
そんな感覚をお持ちの方には、ハーブスイーツはとても相性が良いように感じます。
逆に、
・はっきり強い甘さが好き
・香りのある食べ物が苦手
・シンプルなお菓子を気軽に楽しみたい
という方は、最初は少し違和感を感じることもあるかもしれません。
ハーブスイーツは、どちらかというと「静かな味わい」の世界だからです。
でも、だからといって難しく考えなくても大丈夫です😊
最初は、
「カモミールの香り、なんだか落ち着くなぁ」
そんな小さな感覚だけでも充分です。
実際に受講生さんの中にも、
「最初はハーブに詳しくありませんでした」
「お菓子作りが趣味なだけでした」
という方もたくさんいらっしゃいます。
ハーブスイーツは、“知識量”よりも、
「なんだか好きかもしれない」
という感覚の方が、ずっと大切なのかもしれませんね。
向いている・向いていない。
もちろん相性はあります。
でもそれ以上に、
“無理をしなくていい”
ということを、今日はそっとお伝えしたいなと思いました。
もし少しでも心が動くなら、
その小さな感覚を、ゆっくり大切にしてみてくださいね😊
日本ハーブスイーツ協会
白水
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