日本ハーブスイーツ協会｜植物の香りを楽しむお菓子と資格講座

ハーブをお菓子に使ってみたいと思ったとき、最初に手に取りやすいのがドライハーブです。保存しやすく、必要な分だけ使うことができ、季節を問わず楽...

ハーブをお菓子に使ってみようと思ったとき、「そのまま入れていいの？」「洗ったほうがいい？」「茎は取るの？」「ドライハーブも何か準備が必要？」...

「ハーブを使ったお菓子を作ってみたいけれど、最初はどれを選べばいいの？」初めてハーブスイーツに挑戦するとき、こんなふうに迷う方も多いのではな...

ハーブを使ったお菓子を作ってみたい。そう思ったとき、最初に取り入れやすいのが、クッキーやスコーン、マフィン、パウンドケーキなどの焼き菓子です...

ハーブを使ってお菓子を作るとき、「もう少し香りを出したい」「せっかくハーブを入れたのに、あまり香らない」「反対に、ハーブの香りが強くなりすぎ...

「ハーブをお菓子に使ってみたいけれど、どうやって入れたらいいの？」ハーブスイーツに興味を持ったとき、最初に迷いやすいのが、この部分ではないで...

ハーブと聞いて、まず思い浮かべるのがハーブティーという方は多いと思います。カモミール。ミント。レモングラス。ローズ。お湯を注いで香りを楽しむ...

何かを学ぶというと、知識を増やすこと。技術を身につけること。資格を取ること。そんなイメージを持つ方も多いかもしれません。もちろん、それも学び...

お菓子作りが好きで続けていると、「いつか、これを仕事にできたらいいな」と思うことがあります。家族や友人に作ったお菓子を、「おいしいね」と喜ん...

お菓子を作る目的は、人によってさまざまです。家族と一緒に食べるため。自分のお茶の時間を楽しむため。友人へ手渡すため。そして、カフェでお客様に...