『学ぶことは、暮らしを豊かにする小さな種になる』
何かを学ぶというと、
知識を増やすこと。
技術を身につけること。
資格を取ること。
そんなイメージを持つ方も多いかもしれません。
もちろん、それも学びの大切な一面です。
けれど私は、学ぶことにはもうひとつ、
「これまで気づかなかったものに気づけるようになる」
という豊かさがあると思っています。
〜知ることで、いつもの景色が少し変わります〜
たとえば、カモミールというハーブを知る。
香りを知る。
どんなお菓子に合うのかを知る。
そうすると、これまで何気なく見ていた植物や、お茶の売り場、お菓子の材料を見る目が少し変わります。
「これはお菓子にも使えるのかな」
「この香りなら、あの果物と合いそう」
そんなふうに、暮らしの中に小さな発見が増えていきます。
学ぶ前と同じ場所にいても、見えるものが少し増える。
それは、とても静かな変化です。
〜お菓子作りにも、選べることが増えていきます〜
最初は、レシピ通りに作るだけだったお菓子作りも、少しずつ学んでいくと選択肢が増えていきます。
このハーブなら、少し控えめにしよう。
この果物には、この香りが合いそう。
今日は焼き菓子にしよう。
冷たいお菓子にしたら、また違うかもしれない。
そんなふうに、自分で考える余地が広がります。
選べることが増えると、お菓子作りは「正解をなぞる時間」から、「自分で組み立てる時間」へ少しずつ変わっていきます。
〜学びは、すぐに何かへ役立てなくてもいい〜
何かを学ぶと、
「これを仕事にしなければ」
「資格を活かさなければ」
と思ってしまうこともあります。
けれど、学んだものを必ず何かに変えなくてもいいと思います。
家族のためにお菓子を作る。
季節のハーブを楽しむ。
自分のお茶時間を少し豊かにする。
それだけでも、学んだことは十分に暮らしの中で生きています。
知っているから気づける。
作れるから楽しめる。
香りを知っているから、季節の変化を感じられる。
そうしたものも、立派な学びの実りです。
〜小さな知識が、暮らしの楽しみを増やしてくれます〜
ハーブについて少し知る。
製菓材料について少し知る。
香りの組み合わせを少し知る。
ひとつひとつは、小さな知識かもしれません。
けれど、それが重なってくると、
庭を見る楽しさ。
買い物をする楽しさ。
台所に立つ楽しさ。
誰かにお菓子を渡す楽しさ。
そんな日常の楽しみが少しずつ増えていきます。
学ぶということは、暮らしの中に新しい入口を増やすことでもあるのだと思います。
〜できることが増えると、自信も少しずつ育ちます〜
最初は、
「ハーブをお菓子に使うなんて難しそう」
と思っていた方でも、ひとつ作ってみると、
「思っていたよりできた」
という経験になります。
もうひとつ作る。
少し違うハーブを使ってみる。
自分で組み合わせを考えてみる。
そんな小さな経験が積み重なると、
「私はこれを楽しめる」
という感覚が少しずつ育っていきます。
大きな自信ではなくてもいいのです。
自分の中に、小さな「できる」が増えていく。
それだけでも、学ぶことには十分な意味があります。
〜学びは、人とのつながりを生むこともあります〜
学んだことを家族に話す。
作ったお菓子を友人に渡す。
同じものが好きな人と話す。
誰かに教える。
学びは、自分の中だけで終わらず、人との間へ広がっていくことがあります。
「このハーブ、こんな香りなんだよ」
「このお菓子には、こんな組み合わせが合うんだよ」
そんな小さな会話から、新しいつながりが生まれることもあります。
学ぶことで、自分の世界が広がる。
そして、その世界が誰かの世界とも少し重なる。
それも、学びの素敵なところだと思います。
〜種は、すぐに芽を出さなくてもいい〜
タイトルにある「小さな種」という言葉には、そんな意味を込めています。
学んだからといって、すぐに大きな変化が起きるとは限りません。
今日知ったことが、半年後に役立つかもしれない。
何年か経ってから、
「あのとき学んでいてよかったな」
と思うこともあるでしょう。
仕事になることもあれば、趣味のまま続くこともあります。
誰かへ教えるようになることもあれば、自分や家族のためだけに使うこともあります。
種がどんなふうに育つのかは、最初から決めなくてもいいのだと思います。
学ぶことは、何かを急いで手に入れることだけではありません。
自分の中に、小さな種をひとつ置いておくこと。
そして、暮らしの中で少しずつ水をやること。
気がついたときには、
季節を見る目が変わっていたり。
台所に立つことが楽しくなっていたり。
誰かにお菓子を作る時間が増えていたり。
そんなふうに、静かに育っていることがあります。
ハーブスイーツを学ぶことも、そのひとつです。
香りを知る。
お菓子を知る。
組み合わせを知る。
そして、自分の好きなものを少しずつ知っていく。
その積み重ねが、暮らしのどこかをほんの少し豊かにしてくれる。
学びとは、そんな小さな種なのかもしれません。
日本ハーブスイーツ協会
白水
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