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エキナセアとカカオマスのショートブレッド 時計の針が午後三時を少し回った頃。 それは私が一日の中で最も大切にしている時間です。 特別な用事が...

ローズマリーのロッククッキー。窓から差し込む柔らかな光が、テーブルの上で小さく踊っています。お気に入りのケトルがシュンシュンと白い湯気を上げ...

ミルしたドライカレンデュラを練り込み『カレンデュラのビスケット』に。時計の針が刻む音さえも、ふと愛おしく感じられるような静かな午後。窓から差...

レモングラスのスノーボールクッキー。一日の慌ただしさが少し落ち着き、ふっと気の抜ける時間が訪れます。そんな時、温かいお茶を淹れるのは何よりの...

少しずつ、夏の空気がやわらいでくる頃。朝や夕方の風に、ほんの少しだけ秋の気配が混ざり始めますよね。そんな季節になると、私はフレッシュハーブの...

朝、ベランダへ出て、ハーブに水をあげる。葉に触れた瞬間、ふわっと香りが広がる。夏の朝のその空気が、私はとても好きです。そして時々、「今日はこ...

夏のフレッシュハーブは、香りがとても元気です。ミントやレモンバーベナの葉に触れると、ふわっと爽やかな香りが広がって、それだけで少し気持ちが軽...

フレッシュハーブをお菓子に使ってみたいけれど、「摘んだあとって、どう扱えばいいんですか？」と迷われる方も多いです。実はそこまで難しく考えなく...

フレッシュハーブの魅力は、やっぱり摘みたての香りだと思います。葉を触れた瞬間に、ふわっと広がるみずみずしい香り。あの香りを感じると、「今日は...

夏の光って、なんだか特別ですよね。窓から差し込む明るい光。風に揺れるカーテン。氷の入ったグラスが静かに鳴る音。そんな夏の空気の中で、フレッシ...