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「フレッシュハーブのお菓子を作ってみたいけれど、何から始めればいいのでしょうか？」そんなご質問をいただくことがあります。ハーブのお菓子という...

ハーブスイーツに興味を持つと、「ドライハーブとフレッシュハーブって、どう違うんですか？」という疑問を持たれる方も多いです。どちらもハーブのお...

夏の暑さが続くと、なんとなく身体も気持ちも疲れやすくなりますよね。冷たいものばかり欲しくなったり、台所に立つのも少し億劫に感じたり。そんな季...

ベランダで育てているハーブを眺めながら、「今日は少し使ってみようかな」と思うことがあります。ミントやレモンバーベナ、ローズマリーやスペアミン...

暑い季節になると、なんとなく重たいお菓子よりも、軽やかな香りのおやつが食べたくなりますよね。そんな夏のおやつ時間に、フレッシュハーブを少しだ...

夏の台所って、少し独特ですよね。窓を開けると風が入ってきて、氷の入ったグラスがカランと鳴って、どこかゆっくり時間が流れているような感覚がある...

朝の水やりを終えたあと。ふとハーブの葉に触れた瞬間、とてもいい香りが広がることがありますよね。ミントの爽やかな香り。レモンバーベナのやさしい...

夏になると、ベランダや庭のハーブたちが、ぐんと元気になってきますよね。朝、水やりをしていると、ミントやレモンバーベナの葉が風に揺れて、ふわっ...

夏になると、庭やベランダのハーブたちが、ぐんぐんと元気に葉を伸ばし始めます。朝の水やりのあとに、 ふと指先でミントに触れてみる。 レモンバー...

ハーブスイーツに興味を持たれる方の中には、「お店を開きたい！」 というよりも、まずは、 “自分の時間の中で楽しみたい” という感覚から入られ...