【30年お客様を見続けて気づきました】お菓子作りが好きな人には、ある共通点があります
長い間、お菓子を作り、お客様とお話ししてきました。
その中で、ときどき聞かれることがあります。
「お菓子作りが好きな人って、どんな人が多いんですか？」
最初は、あまり考えたことがありませんでした。
でも、長い年月の中で、少しずつ共通するものが見えてきたように思います。
今日は、そのお話をしてみたいと思います。
〜「上手な人」より、「楽しめる人」〜
意外に思われるかもしれませんが、お菓子作りが長く続く方は、最初から器用だった方ばかりではありません。
むしろ、
「今日は少し焼きすぎました。」
と笑って話せる方ほど、長く続けておられます。
失敗を失敗のまま終わらせず、
「次はどうしよう。」
と楽しみに変えられる。
そんな方は、お菓子作りそのものを好きになっていきます。
〜小さな変化によく気づく〜
焼き色が少し違う。
バターの香りがいつもより豊か。
今日は湿度が高い。
そんな小さな違いを楽しめる方も、お菓子作りと相性が良いように感じます。
毎回同じではないことを面白がれる。
これは、お菓子だけではなく、暮らし全体にも通じる感覚なのかもしれません。
〜「誰かに食べてもらいたい」という気持ち〜
長く続いている方は、自分のためだけではなく、
「家族にも食べてもらおう。」
「友人に持って行こう。」
そんな気持ちを持っていることが多いように感じます。
「おいしかったよ。」
その一言が、次のお菓子を作る力になります。
〜季節を楽しむのが上手〜
春にはいちご。
夏には爽やかな香り。
秋には実り。
冬には温かい焼き菓子。
お菓子作りが好きな方は、季節の変化を楽しむのがとても上手です。
スーパーに並ぶ食材を見て、
「これで何を作ろうかな。」
と考える時間も、趣味の一部になっています。
〜ハーブを好きになる方にも共通しています〜
ハーブスイーツを楽しんでくださる方にも、似たところがあります。
香りを比べることを楽しむ。
植物の違いに興味を持つ。
急がず、ゆっくり味わう。
そんな穏やかな時間を大切にされています。
だから私は、ハーブスイーツは特別なお菓子というより、「暮らしを楽しむ方のお菓子」なのだと思っています。
〜30年間、お客様から教えていただいたこと〜
長らくお菓子を作ってきました。
でも、私が学んだことの多くは、お客様から教えていただいたものです。
「この時間が好きなんです。」
「焼き上がる香りが楽しみなんです。」
そんな何気ない言葉を何度も聞くうちに、お菓子作りの本当の魅力が少しずつ見えてきました。
〜好きになる理由は、人それぞれ〜
お菓子作りが好きな人には共通点があります。
でも、その始まりは人それぞれです。
子どもの頃の思い出。
家族との時間。
新しい趣味。
休日の楽しみ。
どんなきっかけでも構いません。
もし今、お菓子作りに少し興味があるなら、その気持ちを大切にしてみてください。
私がお客様を見続けてきて思うのは、お菓子作りは「上手な人」が続ける趣味ではなく、「楽しめる人」が自然と続けていく趣味だということです。
その楽しさの中に、焼きたての香りや、ハーブのやさしい香りが加わると、暮らしはもう少しだけ豊かになります。
そんな時間を、これからも大切にしていただけたら嬉しく思います。
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