『飛び級』上級修了生様の声〜30代女性〜講師目線での上級講座活用（29）
2026年07月05日 01:41
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『飛び級』での上級修了生様の声
『ジャスミンとオレンジジャムのシフォン』を焼きました。
前回のレッドルイボスとイチゴジャムのシフォンに続いて、別バージョンのシフォンも習えるのは嬉しいです。
ジャスミンは、どんなのを仕入れたらいいのかおうかがいして、お取り寄せしました。
オレンジジャムは、カモミールオレンジマフィンを焼いた時に冷凍してたのを解凍して使いました。
要領的には、レッドルイボスとイチゴジャムのシフォンとほぼ同じだったのでやりやすかったです。
講師さんに聞いていた、『オレンジジャムをしっかりミキサーでなめらかにしていればメレンゲが混ぜやすい』というアドバイスにしたがって、丁寧に焼きました。ジャスミンの華やかな香りと、オレンジの爽やかな甘い香りが合わさって、とても美味しいシフォンでした。
焼き上がりもへこまずキレイで、満足です。シフォンはこれからも何回も焼いてみます。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このジャスミンとオレンジジャムのシフォンの『飛び級上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューにハーブスイーツを』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/175465/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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