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レモングラスの手ごねスコーンに続いて、『グレープフルーツミントのスコーン』を焼きました。　
テキストを予習して、教室講師にあらかじめフレッシュハーブの入手方法を聞いていて、今回のグレープフルーツミントはインターネットでお取り寄せしていました。
フルーツミントなら基本的にどれでも美味しく作れるみたいですが、せっかくなら１回テキストの味を見てみたいですしね。
ただ、まだ苗がそこまで大きくなかったので、『ごめんね💦』と言いながら葉を摘ませてもらいました。
葉を刻んで練り込む間も、焼きたてを美味しく食べてる時も、爽やかな香りに包まれていました。フレッシュハーブスコーンは、やっぱり教室でやってみたいですね。スコーンはごはん代わりにもなるし、好きになりそうです。

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。

このグレープフルーツミントのスコーンの『飛び級上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューにハーブスイーツを』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/175450/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/


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