『飛び級』上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューに、ハーブスイーツを（17）
2026年06月27日 18:46
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『飛び級』での上級修了生様の声
今回の講座で楽しみにしていたハーブスコーン。この講座にはたくさんスコーンの種類があるので嬉しいです。
カフェメニューで人気はあるのですが、目新しいバリエーションが欲しかったので。
今回はフレッシュグレープフルーツミントのスコーンです。
また園芸コーナーを見て回ったのですが、その品種は見当たらなかったですが、その代わりレモンミントなるものがあって、葉を触るとすごくいい香りがしたので、そのレモンミントを買って帰りました。テキストには、代用ハーブもたくさん書いてあるので、臨機応変に作れそうです。
葉を刻む時から焼き上げる時まで、厨房がレモンミントの香りでいっぱいでした。好みはあるかもしれませんが、フレッシュハーブスコーンはメニュー入りさせてみたくなりました。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。もし、ご自身でもこの世界を形にしてみたいと思われたら、講座という入口もご用意しています。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このグレープフルーツミントのスコーンの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174991/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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