『飛び級』上級修了生様の声〜30代女性〜講師目線での上級講座活用（５）
2026年07月01日 01:47
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『飛び級』での上級修了生様の声
テキストの『レモングラスの手ごねスコーン』を焼きました。
スコーンはお菓子というイメージがあまりなかったので焼いた事はほぼ無かったのですが、テキストにたくさん種類があるので、ハーブとスコーンは相性が良いのかもしれないですね。
レモングラスは、レモンと枯れ草を合わせたような、やさしい柑橘の香りがします。
生地も少し緑がかった色になりました。 テキストを何度も見ながら、うまく焼き上がりました。どのスコーンもかは分かりませんが、生地を寝かす時間があるみたいなので教室でいけるかな？とは思いましたが、味はとても香り豊かで美味しかったです。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このレモングラスの手ごねスコーンの『飛び級上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューにハーブスイーツを』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/175430/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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