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テキストの『スペアミントのマフィン』を焼きました。
お菓子教室でもマフィンは人気です。バリエーションつけやすい上に、最近需要の増えたヴィーガンレシピでも手軽に作れますし。今回のハーブスイーツは、フレッシュのハーブを使うみたいなので、テキストに書いてあった入手方法の、ホームセンターで購入しました。
食べられるフレッシュハーブ、たくさん売ってあるんですね。スペアミントがあったので買って帰り、さっそく焼きました。
葉だけを刻んで練り込むシンプルな作り方ですけど、作業中の香りがすごく良かったです。部屋中スペアミントで。生徒さんと作ると気分が上がるかもしれませんね。
お味も爽やかで美味しかったです。

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。

このスペアミントのマフィンの『飛び級上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューにハーブスイーツを』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/175437/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/


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