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レモングラスの手ごねスコーンを焼きました。スコーンは、この講座で一番楽しみしていた焼き菓子です。
カフェでのメニューで、チョコやナッツ入りのを出していますが、個性的なバリエーションを増やしたかったのでワクワクしています。
レモングラスもパウダーになったものを特典でいただけたので、それを使いました。普段はフードプロセッサーなので、手ごねは新鮮でした。レモングラス、本当にレモンの香りがして、でも酸味はなくて優しい香りだったので、とても使いやすそうでした。
スコーンもキレイに焼けて、美味しかったです。他のスコーンも楽しみです。

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。

このレモングラスの手ごねスコーンの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174978/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/


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