『カレンデュラのマフィン』を焼きました。カレンデュラを知らなかったので、テキストやインターネットで少し予習しました。食べるのは珍しいみたいですけど、付属のパウダーをかぐと、まろやかな柑橘みたいな香りがします。シンプルなマフィンに練り込んで焼きました。ハーブは煮出して使うのかと思っていましたが、ミルしたのをそのまま使うんですね。やわらかくハーブが香る、美味しいマフィンでした。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このカレンデュラのマフィンの『飛び級上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューにハーブスイーツを』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/175425/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会