『飛び級 上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューに、ハーブスイーツを（26）』
2026年06月29日 03:25
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『飛び級』での上級修了生様の声
カモミールと林檎のカトルカールを焼きました。すっかり好きになったジャーマンカモミール、カトルカールでも登場するのが嬉しいです。
しかも、トッピングの林檎コンポートでもカモミールを使って味付けをするみたいです。
バリエーションに果物も入ってくると、カフェやテイクアウト焼き菓子でも売りやすくなりますから、色々アレンジするのが楽しみです。テキストにしたがって丁寧に作ったカトルカール。カモミールと林檎が本当に好相性で、味も香りも楽しめました。
果物、ドライ、フレッシュ、チョコ、バリエーションの付け方が色々掴めてきた感じがします。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このカモミールと林檎のカトルカールの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/175001/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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