『飛び級』上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ（26）
2026年06月23日 08:29
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『飛び級』での上級修了生様の声
カモミールと林檎のカトルカールを焼きました。カモミールは、甘い香りがクセになるからか、何気なく作りたくなるハーブスイーツのハーブです(笑)
カトルカール生地にハーブパウダーを入れるのはキンモクセイと同じ感じですけど、今回違ったのは、煮林檎を自作してトッピングして焼くことでした。林檎のコンポートはずっと前に作ったことはありましたけど、今回は、さすがにハーブスイーツらしく、カモミールも入れて香り豊かなコンポートを作りました。これだけでも美味しいので、いくつか味見でコンポートが減りました。カモミールの香りのするカトルカールにたくさんの煮林檎！美味しいですよ、食べる前から分かりました。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その学びの入口を静かにご用意しています。
このカモミールと林檎のカトルカールの『そのハーブの、色の印象』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174738/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
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