『飛び級』上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューに、ハーブスイーツを（21）
2026年06月28日 04:54
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『飛び級』での上級修了生様の声
フレッシュレモンバームとカカオマスのスコーンを焼きました。
フレッシュのレモンバームは、園芸コーナーにありましたので、二株買って帰りました。
ローズマリーもついでにもう一株。育つより、使うペースの方が早そうなので、これでしばらく安心かなと。カカオマスはショートブレッドの時の残りがまだ結構あったので、帰宅してさっそく取り掛かりました。葉っぱを刻んで、カカオマスや他の材料と一緒にミキサーに入れて。
レモンバームの柑橘の香りと、カカオマスのかすかなほろ苦さが相まって、美味しく焼けました。
しいていえば、カカオマスでなくて普通のチョコで焼くとどんな味か気になります。親しみやすくなるのか、ハーブの香りが消えるのか、協会にメールして聞いてみます。
厨房にハーブがあると、心が豊かになる気がします。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このフレッシュレモンバームとカカオマスのスコーンの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174996/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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