『飛び級』上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューに、ハーブスイーツを（20）
2026年06月28日 03:52
カテゴリ：
『飛び級』での上級修了生様の声
カモミールとイチゴジャムのスコーン。
講座にカモミールはよく登場するみたいなので、割り切ってドライカモミールを大袋で買いました。私もカモミールの味は気に入りましたので、たぶんよく焼くようになりますし。
前回、オレンジジャムは効率を考えてスルーしたのですが、イチゴジャムは何回か炊いた事があるので、今回は自家製のイチゴジャムでスコーンを焼きました。テキストによると、割りと煮詰めないとベチョベチョの生地になりやすいみたいなので、しっかり目に炊きました。カモミールパウダーとイチゴジャムを練り込んだスコーンは美味しかったです。果物×ハーブで、ハーブスコーンのバリエーションがたくさん拡がりそうです。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このカモミールとイチゴジャムのスコーンの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174995/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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