『飛び級』上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューに、ハーブスイーツを（13）
2026年06月27日 01:30
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『飛び級』での上級修了生様の声
テキストにある、ローズマリーのロッククッキーを焼きました。
先にある程度読んでいたので、こないだ園芸コーナーに行った際にローズマリーも１鉢分購入しておきました。
なのでスムーズに取り掛かれました。刻んでドロップクッキーに練り込んで焼くクッキーです。ドロップクッキーは簡単な焼き菓子なのでサクサク進みました、が。ついサクサク進みすぎて大事な部分を見落としてしまいました。
ローズマリーは葉っぱだけ使うみたいで、茎も刻んで入れてしまい、口当たりがあまり良くない焼き上がりになってしまいました。
テキストをきちんと読み直してリトライし、今度は美味しく焼けました。クッキーの素朴な食感と、スパイシーなローズマリーが良く合います。
もう少し、テキストを見ながらゆっくり楽しんで作ろうと思いました。
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このローズマリーのロッククッキーの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174987/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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