『飛び級』上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューに、ハーブスイーツを（12）
2026年06月27日 00:29
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『飛び級』での上級修了生様の声
カレンデュラのビスケットを焼きました。カレンデュラは少し高めのハーブなので、少なめの袋を買いました。
丁寧にミルして、ビスケット生地に練り込んで焼きました。
しぼりに少しコツがいりましたけど、うまく焼けたと思います。
味は、ビスケットの香ばしさの奥に、優しくふわっとカレンデュラが香ります。カレンデュラのマフィンを食べた時は、正直、主張が弱い素材だな、くらいにしか思いませんでしたが、今回はほっと安心する味に感じました。
カフェメニュー向きでなくても、焼き菓子は焼き菓子で、やっぱりいいものだなと思いました。ハーブスイーツだからかもしれませんが。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。もし、ご自身でもこの世界を形にしてみたいと思われたら、講座という入口もご用意しています。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このカレンデュラのビスケットの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174986/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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