『飛び級』上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューに、ハーブスイーツを（８）
2026年06月26日 02:16
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『飛び級』での上級修了生様の声
レモンバーベナとチョコチップのマフィンの時の話です。フレッシュハーブは様々あるのは分かりましたが、レモンバーベナは園芸コーナーにもなく、ネットショップを見ると、どうやら苗木から育てるようでした。
育てる価値があるくらい香りがいいんだと思いますが、テキストにもある通りに代用ハーブでいきました。レモンバームを推奨されていましたが、今回は手元に残っていたスペアミントで作りました。
チョコチップとスペアミントのマフィンは普通に美味しかったのですが、せっかくなら別のフレッシュハーブを買ってきて作ってもよかったかもと、少し悔やまれました。今度いいハーブを買ったらまた挑戦してみます。いつか、レモンバーベナも使ってみたいです。テキストに鉢植えでの栽培方法も書いてあったので、カフェの入り口の所で育ててみるのもいつかしてみたいです。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このレモンバーベナとチョコチップのマフィンの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174982/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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