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フレッシュレモンタイムの手ごねスコーンを焼きました。しばらくハーブスコーンはフードプロセッサーでサクサク作っていましたから、久しぶりの手ごねでした。
やっぱり、お菓子作りしてる感はかなりありますね、手ごねスコーン。これはこれで好きです。　レモンタイムは、ホームセンターの園芸コーナーで見ていたので、すんなりと手に入りました。タイムも色々あったので、ついでにいくつか買いました(笑)葉っぱだけ刻んでいくんですけど、こんなちっちゃな葉っぱからこんなに香りがするんだ！とびっくりしました。それを混ぜ込むスコーンはもちろん美味しかったですよ。

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その学びの入口を静かにご用意しています。
このレモンタイムの手ごねスコーンの『そのハーブの、色の印象』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174734/


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