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テキストにあるワイルドストロベリーとカスタードのマフィンに挑戦しました。
まずカスタードをレシピ通りに炊きました。お菓子作りは好きなので、何回も炊いたことはありましたから、テキストを見ながらうまくできました。ただ、ワイルドストロベリーは探しても売ってないものみたいで、育てた人だけが楽しめる果物みたいです。ただ、テキストに栽培方法が書いてあって、栽培はほとんど植えっぱなしでプランターでとても簡単に育てられるみたいなので、苗を取り寄せて育ててみます。レシピは、冷凍ベリーで代用可と書いてあったので、今回はミックスベリーとカスタードのマフィンにしました。ベリーの甘酸っぱさと、カスタードがよく馴染んでいました。栽培に興味が出てきますね(笑)

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その学びの入口を静かにご用意しています。
このワイルドストロベリーとカスタードのマフィンの『そのハーブの、色の印象』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174718/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

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