レモングラスのスノーボールクッキーを焼きました。レシピはすごくシンプルで作りやすかったです。使う材料の種類が少なくて、だからハーブの味が出やすいのかな?とか思いながら作りました。 クッキー生地を全部コロコロ小さく丸めて成形するのはちょっと大変でしたが、そのがんばった分美味しく感じました(笑)
レモングラスは本当に手軽にレモンの香りが出せるから(その代わり少し緑色の生地にはなるみたいですが)使いやすいと思いました。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その学びの入口を静かにご用意しています。
このレモングラスのスノーボールクッキーの『そのハーブの、色の印象』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174719/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/