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摘みたてのフレッシュなレモンバーベナとチョコチップのマフィンを作りました。

オーブンの予熱スイッチを入れる瞬間は、なんだか小さなワクワクが始まりますね。
お湯を沸かしながらレシピ用紙を広げて、使うハーブの香りが指先に少し残るのも、おやつ作りの愛おしい時間です。

ハーブをお菓子に使うのって、最初はちょっとドキドキするかもしれません。
でも、難しく考えすぎなくて大丈夫。
「今日はこれを焼こうかな」と思い立ったら、自分のペースで始めてみる。
そんな気負わない軽やかさが、暮らしの中にちょうどいい灯りをともしてくれます。

焼き上がったマフィンは、少し形が違っていて、不揃いなのもまた可愛いところ。
オーブンを開けた瞬間に広がる甘い香りと、レモンバーベナの爽やかな青い香りが重なって、キッチンがふわりと満たされます。

焼きたてをそのままお皿へ置いて、家族が自然につまんでいく姿を眺めるのも嬉しいものです。
完璧にきれいに作れなくても大丈夫。
暮らしを優先しながら、気が向いた時に焼くおやつは、普通の日を少しだけ特別にしてくれますね。

エプロンを外してひと息つく。
そんな静かな余韻が、今日の台所に流れています。

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。

このハーブスイーツの『朝昼晩のハーブスイーツ』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174229/

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■まず最初に、全体像を静かに読み進めたい方はこちらをどうぞ▼

[https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/]