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ジャスミンとオレンジジャムのシフォンを、大切に切り分けて箱に詰める時間は、どこか手紙を書く行為に似ている気がします。窓から差し込む柔らかな光...

レッドルイボスとイチゴジャムのシフォンを型から外し、ナイフを入れるときの、あの「しゅわっ」という微かな音。それは、まるで焼き菓子が静かに呼吸...

レモンタイムとぶどうのカトルカールを、静かな午後の光の中で切り分けていると、ふとあの人の顔が浮かんできました。窓から差し込む柔らかな光が、ま...

カモミールと林檎のカトルカールを、丁寧に切り分けてワックスペーパーで包む。指先に伝わる生地のしっとりとした重みと、焼き上がったばかりの林檎の...

柿とキンモクセイのカトルカールを、丁寧に切り分けるときの手応え。少しだけ重みのある刃先から、ふわりと秋の陽だまりのような甘い香りが立ち上がり...

「お菓子作りって、器用な人がするものですよね」そんなふうにおっしゃる方、実はとても多いんです。「私、不器用なんです」「細かい作業が苦手で…」...

レッドローズとカカオマスのカトルカール。その名前を口にするだけで、どこか遠くの静かな庭園に迷い込んだような、柔らかな心地になります。窓から差...

フレッシュレモンバームのカトルカールを切り分けるとき、包丁の刃先からこぼれるのは、春の陽だまりのような、どこか懐かしく淡いレモンの香りです。...

フレッシュレモンタイムの手ごねスコーンを、紙袋の底で遊ばせるようにして歩く。そんな、なんてことのない午後です。坂道をのぼりきった先にある、西...

レモンバームとカカオマスのスコーンを、丁寧に紙に包んで小さな箱に納める。指先に触れるスコーンの肌は、焼き立ての熱がほどよく引いて、今はしっと...