日本ハーブスイーツ協会｜植物の香りを楽しむお菓子と資格講座

『フレッシュレモンタイムとぶどうのカトルカール』キッチンに広がる爽やかな香りと、オーブンから取り出した瞬間の色鮮やかな景色。そんな、五感のす...

『カモミールと林檎のカトルカール』まずは、ハーブスイーツを視覚で楽しむポイントをお伝えします。それは、ハーブが持つ自然な色合いと、焼き上がり...

『柿とキンモクセイのカトルカール』ハーブスイーツを視覚で楽しむポイントを、心を込めてお伝えします。黄金色に輝く柿をたっぷりと並べたこのカトル...

『レッドローズとカカオマスのカトルカール』お皿の上に並んだ、しっとりと深い色合いの焼き菓子。その周りに散りばめられたバラの花びらが、まるでお...

『フレッシュレモンバームのカトルカール』ハーブスイーツを視覚で楽しむポイントをお伝えします。私たちがスイーツを目の前にしたとき、最初に心を動...

『レモンタイムの手ごねスコーン』爽やかな香りが風に乗って運ばれてくるような、そんな心ときめくハーブスイーツの世界へようこそ。本日は、手作りな...

ハーブの香りを楽しむ方法として、まず思い浮かぶのは「ハーブティー」かもしれません。お湯を注ぎ、立ち上る香りを感じながら、ゆっくりと味わう時間...

『フレッシュレモンバームとカカオマスのスコーン』ハーブを使ったスイーツは、その香りと味わいはもちろんのこと、目に映る姿からも深い癒やしを与え...

『カモミールとイチゴのスコーン』お菓子を一口頬張る前の、ほんのわずかな時間。私たちは目に映るその姿から、すでに幸せな物語を読み解き始めていま...

『ワイルドストロベリーのスコーン』お庭の隅やプランターで、そっと赤い実を輝かせるワイルドストロベリー。その愛らしい姿をそのまま閉じ込めたよう...