作り続けた先に見えたもの
昔の私は、お菓子を作ることだけを見ていました。
目の前の生地。
焼き上がり。
技術。
その一つひとつを覚えることに精一杯でした。
それだけで十分だったのです。
でも、毎日お菓子を焼き続けているうちに、少しずつ見える景色が変わってきました。
お菓子だけを見ていた視線が、その向こうへ向かうようになったのです。
窓の外の季節。
厨房に流れる静かな時間。
一緒に食卓を囲む人の笑顔。
「おいしかったよ。」
その一言に込められた、やさしい気持ち。
そんな何気ないものが、お菓子と同じくらい大切に思えるようになりました。
私は、お菓子を作り続けてきたつもりでした。
でも振り返ってみると、お菓子のある暮らしを育ててもらっていたのかもしれません。
忙しい日もありました。
思うように焼けなかった日もありました。
それでも厨房へ立ち続けた時間は、決してお菓子だけを残したのではありませんでした。
ゆっくり待つこと。
小さな変化に気づくこと。
目の前の一人を大切にすること。
そうした生き方まで、お菓子は静かに教えてくれました。
だから今、お菓子を見ると、その向こうに暮らしが見えます。
暮らしを見ると、人の笑顔が浮かびます。
そして、その笑顔が、また明日もお菓子を焼こうという気持ちにつながっています。
三十年という時間は、長いようで、振り返ればあっという間でした。
けれど、その一日一日は、とてもゆっくり流れていました。
私は、その歩みが好きです。
急がず、一つずつ積み重ねてきた時間が、今の景色を見せてくれました。
これから先も、きっと新しい景色が待っているのでしょう。
そのことを楽しみにしながら、私は明日も、いつものように厨房へ立とうと思います。
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