失敗には、ちゃんと理由があります
お菓子が思うように焼けなかった日。
そんな日は、少しだけ肩を落としてしまうことがあります。
膨らまなかった。
焼き色が濃くなりすぎた。
食感が思っていたものと違った。
私も今までに、数え切れないほど経験してきました。
若い頃は、「今日は運が悪かったのかな」と思うこともありました。
でも、同じような失敗を何度も経験するうちに、考え方が少し変わってきました。
失敗には、ちゃんと理由があります。
材料の温度だったのかもしれません。
混ぜ方が少し違っていたのかもしれません。
オーブンの温度が思っていたより高かったのかもしれません。
理由が分かれば、次は少し工夫ができます。
だから私は、失敗した日ほど振り返るようになりました。
うまく焼けた日は、もちろん嬉しいものです。
でも、不思議なことに、あとから思い出すのは失敗した日のほうが多いように感じます。
「あの日に気づいたから、今がある。」
そんな出来事が、いくつも積み重なっています。
失敗は、決して歓迎したいものではありません。
できることなら、毎回きれいに焼き上げたいと思います。
それでも、お菓子作りは思い通りにならない日があるからこそ、少しずつ深まっていく世界なのだと思います。
大切なのは、失敗しないことではありません。
失敗をそのまま終わらせないことです。
一つ理由を見つける。
一つ工夫してみる。
その小さな積み重ねが、いつの間にか自分だけの経験になっていきます。
三十年という時間も、特別な才能が積み重なったわけではありません。
小さな失敗を、一つずつ受け取りながら歩いてきた時間でした。
だから今日うまくいかなかったとしても、大丈夫です。
その一日もまた、次のお菓子を静かに育ててくれているのです。
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