『ハーブスイーツが向いていないと感じるのはどんなとき？やさしく見つめてみます』
「ハーブスイーツって気になるけれど、自分に向いているのかな。」
そんなふうに感じながら、このページへたどり着いてくださった方もいらっしゃるかもしれません。
私は、ハーブスイーツはとても素敵な世界だと思っています。でも同時に、誰にでも無理におすすめしたいとは考えていません。
暮らしや趣味には、それぞれ相性がありますからね。
例えば、お菓子を「とにかく甘くて濃厚な味わい」で楽しみたい方にとっては、ハーブのやさしい香りは少し物足りなく感じることがあるかもしれません。
また、できるだけ早く上達したい、短期間で結果を出したいという気持ちが強いときには、ゆっくり香りと向き合いながら試行錯誤する時間を、遠回りに感じてしまうこともあるでしょう。
それも、決して悪いことではありません。
人には人の楽しみ方がありますし、その時々で惹かれるものも変わっていきます。
一方で、季節の移ろいを感じることが好きだったり、お茶を飲みながら静かな時間を過ごすことが好きだったり、小さな香りの違いを楽しめたりする方には、ハーブスイーツはゆっくりと暮らしになじんでいくことがあります。
「向いている」「向いていない」というよりも、「今の自分に心地よいかどうか」。
それくらいの気持ちで眺めていただくのが、ちょうどいいのではないでしょうか。
もし今はあまりピンと来なくても、それで大丈夫です。
数年後にふと香りに惹かれる日が来るかもしれませんし、その逆もあります。
暮らしは少しずつ変わっていきますから、好きなものもまた、自然と変わっていくものです。
ハーブスイーツも、そんな暮らしの歩幅に合わせながら、そっと寄り添えたら嬉しいなと思っています。
日本ハーブスイーツ協会
白水
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