『ハーブスイーツは健康志向のお菓子なの？やさしく整理してみます』
「ハーブスイーツって、なんだか体によさそうですね」
そんなお声をいただくことがあります。
たしかに、ハーブという言葉にはどこか自然でやさしい印象がありますし、健康的なイメージを持たれる方も多いのかもしれませんね。
では、ハーブスイーツは健康志向のお菓子なのでしょうか。
私自身は、「はい」とも「いいえ」とも少し違うように感じています。
なぜなら、ハーブスイーツは薬や健康食品ではなく、あくまでお菓子だからです。
甘さを楽しみ、香りを楽しみ、お茶の時間を楽しむ。
そんなおやつの時間の中に、ハーブという植物の魅力がそっと加わったもの。
それがハーブスイーツだと思っています。
もちろん、ハーブには昔から暮らしの中で親しまれてきた長い歴史があります。
けれど、ハーブスイーツを作るときに私たちが大切にしているのは、「体にいいから食べる」という考え方だけではありません。
焼き上がる香りにほっとしたり。
お気に入りのカップでお茶を淹れたり。
誰かに手渡して喜んでもらえたり。
そんな小さな幸せの時間も、同じくらい大切なものだと思うのです。
健康という言葉は、ときに少し堅苦しく聞こえることがあります。
でも、ゆっくりお茶を飲んだり、お菓子を楽しんだりする時間もまた、暮らしを整える大切なひとときではないでしょうか。
もしハーブスイーツに健康志向という言葉を使うなら、
「無理をするためではなく、心地よく暮らすためのお菓子」
そんな表現が、私にはしっくりきます。
ハーブの香りとともに、ほっとひと息つく時間。
ハーブスイーツは、そんなやさしいおやつとして楽しんでいただけたら嬉しいです。
日本ハーブスイーツ協会
白水
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