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レッドローズとカカオマスのカトルカールで活躍するハーブ、『レッドローズ』
魅力的な香りや、艶やかな見た目で世界中にファンも多いローズ。

ハーブスイーツでも、その魅力を発揮してくれます。生のローズの花は香りは良いのですが、水分を多く含み、花びらに厚みもあるため製菓用では不向きです。

ですので、ハーブスイーツ作りでは『ドライレッドローズ』を使用します。無農薬栽培のバラを用いるため、自家栽培で充分な収量を得るのはかなり大変です。
ですので、ムリなくドライレッドローズをネットショップで購入しましょう。ミルして使いますので、不揃いの割安のもので充分楽しめますよ。


あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。

このレッドローズのカトルカールの『ハーブがない時の代用と工夫』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/177922/


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■ハーブスイーツや当講座について、こちらで分かりやすくお話しています▼
[https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/]