ハーブの育て方と手に入れ方『紅茶とローズマリーのスコーン』
2026年07月31日 06:37
カテゴリ：
ハーブの育て方と手に入れ方
紅茶とフレッシュローズマリーのロッククッキーを焼く際に活躍するハーブ、『ローズマリー』
このハーブの入手方法についてお話いたしますね。
ローズマリーはその育てやすさや、料理やお菓子、クラフトへの利用のしやすさから、多くのハーブ愛好家に愛されています。
日が程よく当たる、あまり乾燥しすぎていない、適度に湿った土であればとてもよく育ちます。横に拡がる『ほふく性』のものと、上に真っ直ぐ葉が伸びる『立性』のものがありますが、収穫や管理のしやすさの面で、立性のものをオススメいたします。
花色は、青紫、ピンク、白とありますが、葉の香り自体に特に違いはありませんので、お好みでお選び下さいね。
ドライも売られてはいますが、鮮烈なスパイシーな香りは揮発してしまっていますので、なるべくフレッシュのものをオススメいたします。
スーパーにフレッシュローズマリーが並んでいることもありますので、たまにチェックしてみて下さいね。苗は、ホームセンターの園芸コーナーか、ネットショップで簡単にご購入できますよ。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
この紅茶とローズマリーのスコーンの『ハーブがない時の代用と工夫』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/177916/
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■ハーブスイーツや当講座について、こちらで分かりやすくお話しています▼
[https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/]
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