『レモンバーベナとチョコチップのマフィン』
チョコチップはよく使いますが、レモンバーベナ。
初めて聞きましたし、ホームセンターにもなかったような感じでしたので、協会講師さんにメールしました。
質問メール自由なようで助かります。
レモンバーベナは、栽培しないと使えないみたいです。確かに、テキストの色々なハーブの栽培の仕方のページにもレモンバーベナが書いてありました。
フレッシュは市販はされてないとのことで、レモンバームを勧められました。他のレシピでも使うので、少し多めの購入もアドバイスされました。買って手に入るだけじゃなくて、育てもする講座なんですね。
栽培は絶対ではないみたいですが。
レモンバームを刻んで作ったチョコチップマフィン、クセになる味で良かったです。教室なので、栽培はちょっと難しいですが、興味はありますね。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このレモンバーベナとチョコチップのマフィンの『飛び級上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューにハーブスイーツを』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/175439/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会