『飛び級』上級修了生様の声〜40代女性〜カフェメニューに、ハーブスイーツを（30）
2026年06月30日 00:42
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『飛び級』での上級修了生様の声
陳皮のクラシックショコラを焼きました。
クラシックショコラは以前焼いた事はありましたが、陳皮は馴染みがなかったです。調べても、七味唐辛子の材料くらいで、単品で使うものじゃないような感じすらしましたが、お取り寄せしました。
オレンジピールじゃなくて陳皮なのは何か理由があるんだろうなって。
届いた陳皮は、やさしくで温かみのある柑橘の香りでした。
クラシックショコラに、やさしさを加えてくれるのかな、と焼き作業に入りました。焼き上がりにも陳皮パウダーを粉砂糖と一緒に振っていただきました。チョコの奥で、やさしいながらも存在感ある陳皮がとても良かったです。基本的に、やさしい味が多い講座なんだと思います。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
この陳皮のクラシックショコラの『飛び級上級修了生様の声〜50代女性〜趣味の延長で上級へ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/175005/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
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