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レッドローズとカカオマスのカトルカールなる焼き菓子を焼きました。
ローズも、以前いただいてた特典分はもうなかったので、ネットショップで取り寄せました。カモミールとかエルダーフラワーは割りとたくさん使うので大袋で買いましたが、ローズはとりあえず小袋で。そこそこ高かったので(笑)
届いたローズを細かく粉状にして、カカオマスは包丁でコリコリ刻んで。
カトルカール（パウンドケーキ）の生地の作り方自体はレモンバームのカトルカールと同じ感じでしたから、やりやすかったです。濃い色合いの、大人っぽい味わいの焼き菓子が出来ましたよ。

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その学びの入口を静かにご用意しています。
このレッドローズとカカオマスのカトルカールの『そのハーブの、色の印象』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174736/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

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