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紅茶とローズマリーのスコーンを焼いた時のお話です。レモングラスのスコーンの時は手ごねで作るレシピでしたけど、スコーン作りはフードプロセッサーを使うと早いみたいで、フードプロセッサー推奨のレシピもたくさん載っていました。
電気屋さんに売っていたので購入しました。うん、確かに早いです。ムラもないキレイな生地がすぐできました。緑茶の時みたいに、紅茶もミルサーで粉状にして、ローズマリーは刻んで一緒に機械で練るだけでした。手ごねもいいですけど、早いのもいいですね、サッと作れますし。


あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その学びの入口を静かにご用意しています。
この紅茶とローズマリーのスコーンの『そのハーブの、色の印象』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174727/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/