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今朝焼き上げた『レッドローズとカカオマスのカトルカール』は、まだ街の音が半分眠っているような、静かな朝のキッチンのテーブルに置かれています。
カーテンの隙間から差し込む淡い光が、テーブルの木目をなぞり、焼き上がったお菓子の表面を柔らかく照らします。

『うまく膨らんで良かった。』

まだ温かいカトルカールから、優雅なローズと凛としたカカオが豊かに混ざり合った香りが立っています。

今日は久しぶりに友人を招くので、少し大人な手作りおやつを用意しました。
他愛もない、楽しいおしゃべりを想像しながら、夕べ計量までしておいたレッドローズとカカオマスのカトルカールを早起きして焼きました。

朝食を済ませてから、カトラリーや茶器を用意して、庭に咲いた花を適当な瓶にさしておきます。

時計をチラチラ見ながら、

『お菓子、喜んでくれるかな。』

たまにはこんなそわそわした朝もいいものです。


こんなふうに、あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを迎え入れてみませんか？
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このハーブスイーツの『贈り物としてのハーブスイーツ』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174115/


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