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〜初級講座〜
☆この資格で得られるもの☆

初級講座を終えるころには、
ハーブスイーツが、特別なものではなくなっています。
香りを感じながら素材を選び、
ハーブの特性を理解しながら生地に混ぜ込み、
自分の手で一つのお菓子を仕上げる。

その一連の流れが、自然にできるようになります。
また、
「なんとなく好き」だったハーブが、
「理由をもって選べるもの」へと変わっていきます。

カモミールのやさしさ。
レモングラスの爽やかさ。
レッドローズの華やかさ。
エルダーフラワーの繊細さ。
カレンデュラの彩り。
それぞれの特徴を知ることで、
香りに対する感覚が少しずつ育っていきます。

そして何より、
“自分にもできる”という感覚が生まれます。
ハーブスイーツは難しいものではない。
特別な人だけのものでもない。
ご自身の暮らしの中で、
無理なく、楽しく続けられるものだと感じていただけるはずです。

初級で得られるのは、
技術以上に、安心して続けられる土台です。
その土台があることで、
さらに深めたいと思ったときにも、
自然と次の段階へ進めるようになります。

まずは、やさしい一歩から。
それが初級講座で得られる、いちばん大切なものです。


日本ハーブスイーツ協会




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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/