日本ハーブスイーツ協会｜植物の香りを楽しむお菓子と資格講座

今回も、5種類のハーブスイーツをひとつひとつ丁寧に焼き上げて、詰め合わせています。

この体験セットは、ただ5種類のお菓子を詰め合わせているわけではありません。

ハーブスイーツには、本当にいろいろな楽しみ方があります。

たとえば、

フレッシュハーブを使ったものと、ドライハーブを使ったもの。

チョコレートを使ったものと、カカオマスを使ったもの。

ハーブそのものの香りをシンプルに楽しむスイーツもあれば、ハーブとフルーツやチョコレートなど、別の素材を組み合わせることで生まれる香りや味わいを楽しむスイーツもあります。

同じ「ハーブを使ったお菓子」でも、使うハーブやその状態、合わせる素材によって、味わいや香りの表情は大きく変わります。

そんなハーブスイーツの多様さを、実際に食べ比べながら知っていただけるように、毎回5種類の内容を考えています。

そして、体験セットの内容は毎回同じではありません。

その時にお届けしたいハーブスイーツや、使用するハーブ、素材などを見ながら、その都度組み合わせを考えています。

「ハーブスイーツって、どんな味なんだろう？」

そんな方に、まずは実際に召し上がっていただきながら、

「こんな使い方もあるんだ」
「この組み合わせ、おもしろい」
「ハーブによって、こんなに違うんだ」

と感じていただけたら嬉しいです。

今回も、ご注文をいただいてから準備を始め、発送日に合わせてひとつひとつ丁寧に焼き上げました。

鳥取から仙台へ。

箱を開けたところから、さまざまなハーブの香りや味わいを楽しんでいただけますように🍀


日本ハーブスイーツ協会
白水

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https://www.herbsweets-japan.com/blog/cate/15677/


ブログには書かない、ハーブスイーツの少し内側のお話を、7日間にわたってお届けしています。
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