ハーブスイーツマイスター初級講座とは？学べる内容・教材・修了までをやさしくご案内します
ハーブをお菓子に取り入れてみたいけれど、何から学べばよいのだろう。
ドライハーブは、どのように使えばいいのだろう。
ハーブスイーツに興味を持ったとき、そんな小さな疑問を感じる方もいらっしゃるかもしれません。
日本ハーブスイーツ協会の「ハーブスイーツマイスター初級講座」は、ハーブやお菓子作りについて専門的な知識をお持ちでない方にも、ハーブスイーツの基本からゆっくりと学んでいただくための講座です。
今回は、初級講座ではどのようなことを学ぶのか、教材や修了条件なども含めてご紹介します。
〜ハーブスイーツ作りの基礎から学びます〜
初級講座では、ハーブの種類や特徴、お菓子への取り入れ方、ドライハーブの使い方など、ハーブスイーツ作りの基本を紙のテキストで学びます。
あわせて、製菓材料の基本的な扱い方や、スイーツ作りで失敗しないためのコツなどについてもお伝えしています。
そして、知識として読むだけではなく、実際にハーブを使いながら5種類のハーブスイーツ作りに取り組みます。
使用するハーブは、
・カレンデュラ
・エルダーフラワー
・ジャーマンカモミール
・ローズ
・レモングラス
の5種類です。
それぞれに異なる香りや個性があります。
実際に手に取り、お菓子として味わいながら、少しずつハーブの世界に親しんでいただければと思います。
〜紙のテキストと5種類のハーブをお届けします〜
講座では、初級講座専用の紙のテキストをお届けします。
そして受講者特典として、講座で使用する5種類のドライハーブセットも一緒にお送りします。
「講座を始めたいけれど、使うハーブを自分で探さなければならない」
という心配はありません。
さらに、それぞれのハーブをシンプルなハーブティーとして味わっていただける、5種類のハーブティーセットも特典としてお付けしています。
お菓子にしたときの香りだけでなく、まずはハーブそのものの風味をゆっくりと感じてみる。
そんな時間も、ハーブを知る小さな入口になると思っています。
〜初級講座は、こんな方におすすめです〜
初級講座は、
・ハーブやハーブスイーツに興味を持ち始めた方
・お菓子作りにハーブを取り入れてみたい方
・新しいお菓子作りを楽しんでみたい方
・自分のペースでゆっくり学びたい方
などにおすすめしています。
ハーブについて詳しくなければいけないわけでも、お菓子作りの専門的な経験が必要なわけでもありません。
「ハーブの香りが好き」
「いつものお菓子作りを、もう少し広げてみたい」
そんなところから始めていただいて大丈夫です。
〜5種類のハーブスイーツを作って修了へ〜
テキストを読み終えることだけが、この講座の修了条件ではありません。
掲載している5種類のハーブスイーツを実際に作っていただきます。
完成したスイーツの画像と、それぞれを作ってみた感想や工夫した点などをメールでお送りください。
内容を確認した後、「ハーブスイーツマイスター初級講座 修了証」をお送りします。
読むこと、知ること、そして実際に作ってみること。
ひとつずつ手を動かしながら、ハーブスイーツをご自身の感覚として身につけていただく講座です。
〜1年間、ご自身のペースで学んでいただけます〜
受講中のご質問は、受講開始から1年間、メールにて受け付けています。
急いで進める必要はありません。
今日はテキストを少し読んでみる。
休日にひとつスイーツを作ってみる。
気になったハーブを、ハーブティーとして味わってみる。
それぞれの暮らしに合ったペースで、ひとつずつハーブスイーツ作りを楽しんでいただければと思います。
〜初級講座の受講料について〜
ハーブスイーツマイスター初級講座の受講料は、30,000円（税込）です。
受講料には、テキスト代、修了証の発行・郵送代が含まれています。
また、5種類のドライハーブセットと5種類のハーブティーセットを、受講者特典としてお付けしています。
〜ハーブスイーツの世界を、まずは基本から〜
ハーブスイーツには、植物の香りをお菓子として味わう、いつものお菓子作りとは少し違った楽しさがあります。
けれど、最初から難しく考える必要はありません。
ひとつのハーブを知り、香りを感じ、実際にお菓子を作ってみる。
初級講座は、そんな小さな積み重ねからハーブスイーツの世界に触れていただくための入口です。
ご自宅で、ご自身のペースで。
ハーブの基本からゆっくりと学びながら、植物の香りのあるお菓子作りを楽しんでいただければ嬉しく思います。
【ハーブスイーツマイスター初級講座の詳しい内容についてはこちらをご覧ください】
https://www.herbsweets-japan.com/p/3/
■ お申込みについて
ハーブの基本からゆっくりと学びながら、実際のスイーツ作りを楽しんでみたい方は、初級講座のお申込みページをご覧ください。
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【ハーブスイーツマイスター初級講座のお申込みはこちら】
https://herbsweets-japan.net/