趣味として楽しむ『レッドローズの抜き型クッキー』
棚の奥からお気に入りのハーブ瓶を取り出すとき、いつも少しだけワクワクします。
「今日はどんなおやつにしようかな」と、静かな台所で一人、お湯が沸く音を聴きながら考える時間がとても愛おしいのです。
誰かのためではなく、ただ自分の心をほんの少し満たしてあげるための時間。
そんな穏やかなひとときに、ミルしたドライレッドローズを練り込み『レッドローズの抜き型クッキー』を焼き上げました。
オーブンを開けた瞬間にふわっと広がる、優しくてどこか懐かしい薔薇の香りに、思わず小さく深呼吸してしまいます。
お菓子作りと聞くと、「きれいに作らなきゃ」とか「失敗したらどうしよう」なんて思ってしまうこともありますよね。
でも、お家で楽しむ趣味のハーブスイーツなら、形が少し歪んでしまっても、焼き色がちょっと濃くなってしまっても、それがまた愛らしい特別なひとつになります。
毎日がんばって焼き続ける必要もありません。
ふと思い出したとき、暮らしのなかにそっと寄り添うように、気が向いた時だけ小さく始めてみる。
そんな風に、がんばらない距離感で続いていくのが、趣味としての心地よいあり方のような気がします。
赤い薔薇の花びらをまとったクッキーは、まるでお皿の上に小さなお花が咲いたよう。
型でひとつひとつ抜いていく作業も、どこか静かな手仕事のようで、心がすうっと落ち着いていくから不思議です。
お気に入りの紅茶を淹れて、焼き上がったクッキーを口に運ぶと、華やかな余韻が優しく広がっていきます。
お味はもちろんですが、作る過程の香りの変化や、焼き上がったときの愛着そのものが、自分へのご褒美なんですよね。
最初から完璧を目指さなくても、全然大丈夫。
型抜きがちょっと上手くいかなくても、ハーブの香りがあなたを優しく包み込んでくれます。
自分の手で、自分のためだけに、小さなときめきを焼き上げる。
そのゆっくりとした時間の重なりが、暮らしをほんのり豊かに彩ってくれるのかもしれません。
それぞれのペースで、この香りと手触りをただ静かに楽しんでいただけたらな、と思っています。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このレッドローズの抜き型クッキーの『ハーブスイーツを作る喜び』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/180013/
一一一一一一一一一一一一一一一一
■まず最初に、全体像を静かに読み進めたい方はこちらをどうぞ▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/