趣味として楽しむ『カモミールとハチミツの焼きドーナツ』
ミルしたドライジャーマンカモミールとハチミツを練り込み、
『カモミールとハチミツの焼きドーナツ』を焼き上げました。
棚の奥から、
お気に入りのハーブ缶をそっと取り出す瞬間。
なんだかそれだけで、
慌ただしい毎日の時計が少しゆっくり回り始めるような気がします。
がんばるぞ、
と肩をひじ張るのではなくて、
「あ、今日は少しだけ焼いてみようかな」
と、
お湯を沸かすくらいの気軽さで台所に立つ。
誰かのためというより、
ただ自分のために静かにおやつを用意する。
そんな時間が、
愛おしかったりするんですよね。
お菓子作りというと、
きれいに膨らませなきゃ、
失敗しちゃいけない、
と少し身構えてしまう方も多いかもしれません。
でも、
趣味として楽しむハーブスイーツは、
もっと自由でいいはず。
毎日きれいに作れなくてもいいですし、
少し形が不揃いな日があっても、
それがまた愛嬌だったりします。
暮らしの中に静かに馴染んでいって、
ふう、
と小さく息を吐くためのきっかけになってくれれば、
それだけで十分。
少しずつ、
「あ、この香りが好きだな」
と感じる瞬間が増えていく。
そのプロセスこそが、
何よりの贅沢なのだと思います。
オーブンから漂ってくる、
カモミールとハチミツのやさしい香りに包まれると、
なんだか心まで丸く解けていくようです。
焼き上がったドーナツに温かいお茶を添えて、
ひとくち。
口の中に広がるおだやかな余韻に浸っていると、
またいつか気が向いたときに焼いてみよう、
と自然に思えてきます。
そんな風に、
小さなお気に入りが日々に定着していくのって、
心地いいものですよね。
最初から完璧を目指さなくても大丈夫。
ご自身の心地いいペースで、
ゆっくりとハーブの香りに馴染んでいってくださいね。
今日がうまくいかなくても、
また次の機会に楽しめばいい。
そんな軽やかさで、
この静かな時間を一緒に楽しんでいけたら嬉しいです。
あなたの普段の日常に、
穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、
その入口を静かにご用意しています。
このカモミールとハチミツの焼きドーナツの『ハーブスイーツを作る喜び』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/179942/
一一一一一一一一一一一一一一一一
■まず最初に、全体像を静かに読み進めたい方はこちらをどうぞ▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/