日本ハーブスイーツ協会　ハーブ　焼き菓子　ハーブスイーツマイスター　ハーブのお菓子　資格　スイーツ　スイーツ協会　スイーツコンシェルジュ

「ハーブの香りって、そもそも何なんでしょうか？」

ハーブスイーツを作っていると、ふと気になることがあります☘️

結論からお話しすると、ハーブの香りは、

“植物が持っている自然な個性”

のようなものです😊

ミントのすっきり感。
カモミールのやわらかさ。
レモングラスの爽やかさ。

同じ“ハーブ”でも、香りの印象はかなり違います。

そして面白いのは、

香りは「味」だけではなく、

“空気感”まで変えてくれる

ということです☘️

焼き菓子にハーブを少し加えるだけで、

やさしく感じたり、軽やかに感じたり、どこか落ち着いて感じたり。

そんな変化が生まれることがあります。

だからこそ、ハーブスイーツでは、

「強く香らせる」

よりも、

“ふわっと余韻を残す”

くらいの方が、心地よく感じることも多いんですね😊

ハーブの香りは、

お菓子を派手に変えるというより、

“静かに印象を変えていくもの”

なのかもしれません☘️


あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口をご用意しています。
一一一一一一一一一一一一一一一一
■まず最初に、全体像を静かに読みすすめたい方はこちらをどうぞ▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/


日本ハーブスイーツ協会

やさしく学ぶハーブスイーツの小さなお便りを、
7日間にわたってお届けしています。
▼
https://m1-v3.mgzn.jp/sys/doubleOptReg.php?cid=G6032222