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「ハーブって、安全なんですか？」

はじめてハーブスイーツに興味を持った方ほど、気になるテーマかもしれません☘️

結論からお話しすると、食用として販売されているハーブを、普通のお菓子作りの範囲で使うのであれば、比較的やさしく取り入れやすいものが多いです😊

実際に、

・ハーブティー
・料理
・焼き菓子

など、ハーブは昔からさまざまな形で使われてきました。

ただし、ここで大切なのは、

“何でも大量に使えば良いわけではない”

ということです☘️

ハーブにも種類がたくさんあり、

・香りの強いもの
・個性の強いもの
・体質によって合う合わないがあるもの

も存在します。

そのため、ハーブスイーツでは、

「少し香るくらい」

を目安にすることが多いんですね😊

また、お菓子作りでは、

“食用として販売されているハーブを使う”

というのも、とても大切な基本になります。

ハーブスイーツは、

“特別な健康食品”

というより、

“植物の香りをやさしく楽しむお菓子”

として考えると、イメージしやすいかもしれませんね☘️


あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口をご用意しています。
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■まず最初に、全体像を静かに読みすすめたい方はこちらをどうぞ▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/


日本ハーブスイーツ協会

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